Страница статьи

УСКОРЕННЫЙ МЕТОД МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ


DOI:

Полный текст:


Аннотация

Рассмотрены принцип действия и устройство экспресс-тестов Singlepath производства фирмы “Merck KGaA”. Тесты Singlepath предназначены для ускоренного выявления патогенных бактерий ( ) в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Их испытания в сравнении с традиционными методами при выявлении сальмонелл в мясном сырье показали высокую сходимость результатов. Иммунохроматографический анализ не требует оборудования, характеризуется простой пробоподготовкой и высокой надежностью. Тесты также эффективно используются для экспрессной идентификации патогенных бактерий. Внедрение экспресс-тестов Singlepath позволяет сократить время анализа на 24-48 ч. Тесты Singlepath официально рекомендованы Минздравсоцразвития РФ для практического применения.


Для цитирования:

For citation:

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 3.0 License.

ISSN: (Print)
ISSN: (Online)